loader icon

Drodzy Goście!

Z dumą przedstawiamy nasz nowy projekt, nad którym pracowaliśmy od dawna. Cesarski Rynek Smaków – niebywała gratka dla prawdziwych koneserów. Przygotowaliśmy dla Państwa duży wybór swojskich specjałów, które w całości wytworzone zostały na miejscu przez naszych kucharzy. Wszystkie oferowane przez nas produkty zawierają tylko naturalne składniki i powstają w kontrolowanym procesie produkcyjnym. Nie dodajemy żadnych konserwantów, a stopień przetworzenia produktów jest minimalny. Nasza oferta zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Proponujemy szeroką gamę wyrazistych smaków. Prawdziwa uczta dla podniebienia.

Cesarskie wędzone

Pyszności dla miłośników mięsiwa

Mięsa marynowane w aromatycznej mieszance ziół i przypraw przez 72 godziny. Skrupulatnie obracane przez Szefa Kuchni co 12h. Wędzone na ciepło przez kilka godzin, dymem z wiórków drzewa olchowego.

Szynka | Schab | Baleron | Kiełbasa śląska | Kiełbasa jałowcowa | Pierś kaczki | Polędwiczka wieprzowa

Cesarskie wędzone

Pyszności dla wegetarian

Swojski twaróg z mleka krowiego, przygotowywany tradycyjną metodą ze zsiadłego mleka. Po 3 dniach leżakowania w solance trafia do wędzarni na kilka godzin, gdzie swoją część pracy do zrobienia ma dym z wiórków drzewa olchowego.

Ser z czarnuszką | Ser z papryką

Cesarskie smarowidła

Jak za dawnych lat

Smak domowego pasztetu czy smalcu zna każdy z nas. Produkujemy je ze świeżego mięsa tylko z najlepszych hodowli. Idealnie dobrana mieszanka przypraw sprawia, że trafiamy do kulinarnego nieba.

Pasztet | Smalec ze skwarkami

Cesarskie pieczywo

Przypomni ciepło domowego ogniska

Nic tak bardzo nie kojarzy się z ciepłem domowego ogniska, jak zapach świeżego, swojskiego chleba. Nasz rośnie na naturalnym zakwasie, wyrabiany jest z mąki żytniej. Do naszego pieczywa nie dodajemy konserwantów ani spulchniaczy. Samo dobro! Amatorom słodkości polecamy pyszną chałkę, pieczoną z mąki pszennej.

Chleb żytni na zakwasie | Chałka

Galeria

Tylko naturalne składniki, bez konserwantów

Kontakt

Jak do nas trafisz

Restauracja Cesarska

ul. Paderewskiego 35, 41-500 Chorzów | +48 32 606 (rozwiń) | arsenal@hotelediament.pl

© Restauracja Cesarska 2017.

Góra strony
Restuaracja tymczasowo zamknięta